Die Schaitberger Straße liegt inmitten der historischen Ansbacher Altstadt.
Hier befinden sich u. a.
- Herberge zur Heimat
- Museumsstuben
- und angrenzend am Kaspar-Hauser-Platz das Markgrafenmuseum
Benannt ist sie nach der Familie Joseph und Philipp Schaitberger.