Dinkelsbühler Fisch-Erntewoche vom 29.10. bis 06.11.2022

Die Teichwirtschaft hat einst die idyllische Weiher- und Flusslandschaft der Umgebung geformt. Wenn die Teiche im Herbst abgefischt werden, bringt dies auch heute noch eine reiche „Fisch-Ernte“ und lockt in der Woche um den 1. November die Liebhaber dieser gesunden und schmackhaften Lebensmittel in die Region. Denn neben Karpfen wachsen auch Zander und Waller, Hecht und Schleie in den Gewässern heran. Die Dinkelsbühler Gastronomie verwöhnt ihre Gäste dann mit traditionellen und neuen Zubereitungen. Eine neu angelegte Schauteichanlage, die vom Löwenbrunnen bis zur Spitalgasse geht, soll mit größeren Exemplaren heimischer Fische die Besucher anlocken und begeistern. An den Wochenenden und dem Feiertag soll die Wörnitzstraße bis zum Ledermarkt für den Kraftfahrzeugverkehr gesperrt werden, um dem Publikum sicher alle Attraktionen auf dem gesamten Platz präsentieren zu können. Ein abwechslungsreiches Kulturprogramm rundet die Fisch-Erntewoche ab.

Schon am ersten Wochenende findet in der Altstadt die Lange Kulturnacht unter dem Motto „Die wilden 20-er“ statt. Im Zuge dessen bereichert ein Kunsthandwerkermarkt mit ausgesuchten, hochwertigen Produkten und handgefertigten Unikaten – eingebunden in die spannende Ausstellung des Museums Haus der Geschichte – die Veranstaltung. Im Laufe der Woche wird es Führungen geben, aber auch Konzerte, Aktionen für Kinder und nicht zuletzt den alljährlichen Martini-Jahrmarkt. Als Besonderheit kann man auch den Teichwirten bei ihrer Arbeit zusehen, z.B. am Samstag, den 29. Oktober am Rothenburger Weiher.

• Beim Abfischen dabei sein. Hier kann man erleben, was ‚Fisch-Ernte‘ bedeutet. Abfischtermine morgens.
• Geführte Wanderungen durch die Teichlandschaft ab Haus der Geschichte (Start Haus der Geschichte, Radwang, Walkweiher, Geisweiher, Segringen, Dinkelsbühl)
• Geführte Radtour entlang der Fraischgrenze ab Haus der Geschichte (Fluss, Bäche, Weiher, Wald, Entstehung der Teichwirtschaft, Prägung der Kulturlandschaft)
• Eröffnung mit der Blaskapelle Eigner, Altrathausplatz
• Fischerntewoche für Groß und Klein, Rundgang des Fischereivereins
• Themenführungen ab Haus der Geschichte: Von Blausiedern und Bürgerfischen, Eine Zeitreise zu den Anfängen der Fisch-Erntewoche
• Schauteichanlage, Altrathausplatz beim Löwenbrunnen
• Aquarienschau und Ausstellung des Fischereivereins, Innenhof Haus der Geschichte
• Die Fischerjugend stellt sich vor
• Haus der Geschichte: Fisch-Ausstellung der Künstler von Art & Farbe
• Lange Kulturnacht am 1. Samstag der Fisch-Erntewoche (29.10.22)
• Hochwertiger Kunsthandwerkermarkt 29.10./30.10.22 (1. Wochenende), im Haus der Geschichte/Dauerausstellung (ergänzend zur Kulturnacht)
• Vielfalt heimischer Fischgerichte auf den Speisekarten der Restaurants
• Fisch-Stände während der ganzen Woche mit Süßwasserfischarten – sei es als Frischfisch, küchenfertig für jeden Haushalt vorbereitet oder als Räucherfisch, frisch aus der Räucherkammer, tägl. 10-18 Uhr, Altrathausplatz
• Frische Fisch-Snacks für den Hunger zwischendurch, Altrathausplatz
• Süße Waffeln und Crepes, Altrathausplatz
• Samstags und mittwochs Bauernmarkt, Marktplatz
• Sonntag, 06.11.22 Martini-Jahrmarkt