Natur, Kultur und Kulinarik zur Fisch-Erntewoche in Dinkelsbühl vom 26. Oktober bis 03. November 2024

Unter dem Motto „Natur, Kultur und Kulinarik“ steht die Fisch-Erntewoche in Dinkelsbühl rund um den
1. November und verspricht Vielfalt und Genuss.

Wenn die Tage kürzer werden, die ersten Herbstnebel durch die Täler ziehen, freuen sich Fischliebhaber auf besondere Leckerbissen: in den Monaten mit „r“ im Namen ist Erntezeit für den Karpfen, genauer für den „Dinkelsbühler Karpfen“. Das Abfischen der Weiher in der Fischerntewoche ist zu einem beliebten Fest in und um Dinkelsbühl geworden. Dieses wird von einem bunten Rahmenprogramm begleitet.

Teichwirtschaft gibt es in Dinkelsbühl seit einem Jahrtausend. Sie hat die idyllische Weiher- und Flusslandschaft der Umgebung geformt: So viele Weiher wie es Tage im Jahr gibt, sollen es einst auf dem Territorium der Reichsstadt gewesen sein. Heute umsäumen noch etwa 120 Fischteiche und naturnahe Bäche in schillernder Kette die Stadt an der Wörnitz. Am Dienstag und Freitag wurde schon im Mittelalter ein Fischmarkt abgehalten und auch den Karpfen kannte man schon – 1341 ist von ihm die Rede. Nach dieser Tradition wird es die ganze Woche über einen Fischmarkt mit regionalem Frischfisch geben, aber auch frisch zubereitete Snacks für den kleinen Hunger zwischendurch.

Die Fisch-Ernte lockt in dieser Woche natürlich auch die Liebhaber dieser gesunden und schmackhaften Lebensmittel in die Region. Denn neben dem Karpfen wachsen auch Waller, Hecht, Schleie, Zander und Stör in den Gewässern heran. Eine großzügig angelegte, fantasievoll geschmückte Schauteichanlage auf dem Altrathausplatz mit größeren Exemplaren heimischer Fische begeistert große und kleine Besucher. Die Fisch-Erntewoche wird durch ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm abgerundet. Schon am ersten Wochenende findet in der Altstadt die Lange Kulturnacht unter dem Motto „75 Jahre Grundgesetz 1949 – Kultur im Wiederaufbau“ statt. Im Zuge dessen bereichert ein Kunsthandwerkermarkt mit ausgesuchten, hochwertigen Produkten – eingebunden in die spannende Ausstellung des Museums Haus der Geschichte – die Veranstaltung. Im Laufe der Woche wird es Konzerte und Aktionen für Kinder geben. Als Besonderheit kann man auch den Teichwirten bei ihrer Arbeit zusehen.

Fisch-Erntewoche 2024 vom 26. Oktober bis 03. November 2024

Samstag, 26. Oktober 2024

• 9.30 Uhr Abfischen des Rothenburger Weihers durch Teichwirt Ralf Scheuermann, Moderation: Christian Baur, Teichgenossenschaft
• 10.15 Uhr Eröffnung der Fisch-Erntewoche mit der Blaskapelle Eigner, Altrathausplatz
• 11.15 Uhr Auftaktveranstaltung der Teichgenossenschaft mit Landrat Dr. Jürgen Ludwig, 1. Vorsitzender der Teichgenossenschaft des Landkreis Ansbach und Oberbürgermeister Dr. Christoph Hammer, alle Mitglieder der Weihergemeinschaft Dinkelsbühl und Ehrengäste, Altrathausplatz Im Anschluss Gemütliches Beisammensein mit guten Gesprächen, Fisch-Snacks und einem Glas Wein, Innenhof Haus der Geschichte
• ab 10 Uhr Schauteichanlage am Löwenbrunnen, Altrathausplatz
• 10 bis 16 Uhr Aquarienschau des Fischereivereins Dinkelsbühl, Innenhof Haus der Geschichte
• 10 bis 16 Uhr Kunsthandwerkermarkt, zahlreiche Aussteller präsentieren ihre kunstvollen und hochwertigen Produkte und handwerklichen Unikate, Ausstellung Haus der Geschichte
• 10 bis 18 Uhr Fisch-Markt mit Frischfisch, küchenfertig zubereitet, Räucherfisch, warmen und kalten  Snacks für den Hunger zwischendurch, Altrathausplatz vor dem Haus der Geschichte
• 11 bis 12 Uhr Führung durch die historische Altstadt, ab Tourist Information, Altrathausplatz 14, Kosten: 7,00 € pro Person, Tickets in der Tourist Information
• 14.30 bis 15.30 Uhr Führung durch die historische Altstadt, ab Tourist Information, Altrathausplatz 14,
• 19.00 bis 22 Uhr Lange Kulturnacht zum Thema 75 Jahre Grundgesetz – Kultur im Wiederaufbau, Altstadt (s. Sonderprogramm)
• 21 bis 22 Uhr Nachtwächterrundgang, ab Münster St. Georg

Sonntag, 27. Oktober 2024

• 8 bis 11 Uhr Abfischen der Weiher Tiefweg 5 und Tiefweg 8, Verbindungsstraße Knittelsbach Richtung Botzenweiler
• ab 10 Uhr Schauteichanlage am Löwenbrunnen, Altrathausplatz
• 10 bis 16 Uhr Aquarienschau des Fischereivereins Dinkelsbühl, Innenhof Haus der Geschichte
• 10 bis 16 Uhr Kunsthandwerkermarkt, zahlreiche Aussteller präsentieren ihre kunstvollen und hochwertigen Produkte und handwerklichen Unikate, Ausstellung Haus der Geschichte
• 10 bis 16 Uhr Aktionen des Fischereivereins Dinkelsbühl im Innenhof Haus der Geschichte: Fischereiverein stellt sich vor; Informationen zur Fischereiprüfung; Die Fischereijugend präsentiert sich mit Aktionen
• 10 bis 18 Uhr Fisch-Markt mit Frischfisch, küchenfertig zubereitet, Räucherfisch, warmen und kalten Snacks für den Hunger zwischendurch, Altrathausplatz vor dem Haus der Geschichte
• 11 bis 12 Uhr Führung durch die historische Altstadt, ab Tourist Information, Altrathausplatz 14,
• 12.10 bis 12.40 Uhr Rundgang über die Fisch-Erntewoche für Groß und Klein, bei diesem kostenfreien Rundgang erfahren große und kleine Besucher Vieles zu heimischen Fischen, ab Haus der Geschichte
• 14.30 bis 15.30 Uhr Führung durch die historische Altstadt, ab Tourist Information, Altrathausplatz14,
• 17 Uhr Konzert: „Das Cello von A-Z“, musikalische Entdeckungsreise, Theater- und Kulturring Dinkelsbühl, Konzertsaal
• 21 bis 22 Uhr Nachtwächterrundgang, ab Münster St. Georg

Montag, 28. Oktober 2024

• ab 10 Uhr Schauteichanlage am Löwenbrunnen, Altrathausplatz
• 10 bis 17 Uhr Aquarienschau des Fischereivereins Dinkelsbühl, Innenhof Haus der Geschichte
• 10 bis 18 Uhr Fisch-Markt mit Frischfisch, küchenfertig zubereitet, Räucherfisch, warmen und kalten Snacks für den Hunger zwischendurch, Altrathausplatz vor dem Haus der Geschichte
• 11 bis 12 Uhr Führung durch die historische Altstadt, ab Tourist Information, Altrathausplatz
• 14.30 bis 15.30 Uhr Führung durch die historische Altstadt, ab Tourist Information,
• 21 bis 22 Uhr Nachtwächterrundgang, ab Münster St. Georg

Dienstag, 29. Oktober 2024

• ab 10 Uhr Schauteichanlage am Löwenbrunnen, Altrathausplatz
• 10 bis 17 Uhr Aquarienschau des Fischereivereins Dinkelsbühl, Innenhof Haus der Geschichte
• 10 bis 18 Uhr Fisch-Markt mit Frischfisch, küchenfertig zubereitet, Räucherfisch, warmen und kalten Snacks für den Hunger zwischendurch, Altrathausplatz vor dem Haus der Geschichte
• 11 bis 12 Uhr Führung durch die historische Altstadt, ab Tourist Information, Altrathausplatz 14,
• 14.30 bis 15.30 Uhr Führung durch die historische Altstadt, ab Tourist Information, Altrathausplatz14,
• 21 bis 22 Uhr Nachtwächterrundgang, ab Münster St. Georg

Mittwoch, 30. Oktober 2024

• ab 10 Uhr Schauteichanlage am Löwenbrunnen, Altrathausplatz
• 10 bis 17 Uhr Aquarienschau des Fischereivereins Dinkelsbühl, Innenhof Haus der Geschichte
• 10 bis 18 Uhr Fisch-Markt mit Frischfisch, küchenfertig zubereitet, Räucherfisch, warmen und kalten Snacks für den Hunger zwischendurch, aber auch Crepes, Waffeln und Kaffee am Altrathausplatz vor dem Haus der Geschichte
• 11 bis 12 Uhr Führung durch die historische Altstadt, ab Tourist Information, Altrathausplatz 14,
• 14.30 bis 15.30 Uhr Führung durch die historische Altstadt, ab Tourist Information, Altrathausplatz14,
• 21 bis 22 Uhr Nachtwächterrundgang, ab Münster St. Georg

Donnerstag, 31. Oktober 2024

• Ab 8 Uhr Abfischen Höllweiher 2, Höllmühle Willburgstetten, Nähe Sportplatz
• ab 10 Uhr Schauteichanlage am Löwenbrunnen, Altrathausplatz
• 10 bis 11.30 Uhr Entdeckungstour für Familien, Haus der Geschichte, Kosten für Kinder 3 – 16 Jahre alt 4,00 €, Erwachsene 6,00 €, Familien 15,00 € , Tickets in der Tourist Information
• 10 bis 17 Uhr Aquarienschau des Fischereivereins Dinkelsbühl, Innenhof Haus der Geschichte
• 10 bis 18 Uhr Fisch-Markt mit Frischfisch, küchenfertig zubereitet, Räucherfisch, warmen und kalten Snacks für den Hunger zwischendurch, aber auch Crepes, Waffeln und Kaffee am Altrathausplatz vor dem Haus der Geschichte
• 11 bis 12 Uhr Führung durch die historische Altstadt, ab Tourist Information, Altrathausplatz 14,
• 14.30 bis 15.30 Uhr Führung durch die historische Altstadt, ab Tourist Information, Altrathausplatz14,
• 21 Uhr Jazz live: Fred and the Roaches, Schrannenkeller
• 21 bis 22 Uhr Nachtwächterrundgang, ab Münster St. Georg

Freitag, 1. November 2024

• 8 bis 11 Uhr Abfischen der Weiher Tiefweg 2 und Tiefweg 9, Verbindungsstraße Knittelsbach Richtung Botzenweiler
• ab 10 Uhr Schauteichanlage am Löwenbrunnen, Altrathausplatz
• 10 bis 16 Uhr Aquarienschau des Fischereivereins Dinkelsbühl, Innenhof Haus der Geschichte
• 10 bis 16 Uhr Aktionen des Fischereivereins Dinkelsbühl im Innenhof Haus der Geschichte:
  Fischereiverein stellt sich vor; Informationen zur Fischereiprüfung;
  Die Fischereijugend präsentiert: wie stellt man Blinker selber her, Bleigießen im Innenhof
• 11 bis 18 Uhr Fisch-Markt mit Frischfisch, küchenfertig zubereitet, Räucherfisch, warmen und kalten Snacks für den Hunger zwischendurch, aber auch Crepes, Waffeln und Kaffee am Altrathausplatz vor dem Haus der Geschichte
• 11 bis 12 Uhr Führung durch die historische Altstadt, ab Tourist Information, Altrathausplatz 14,
• 12.10 bis 12.40 Uhr Rundgang über die Fisch-Erntewoche für Groß und Klein, bei diesem kostenfreien Rundgang erfahren große und kleine Besucher Vieles zu heimischen Fischen, ab Haus der Geschichte
• 14.30 bis 15.30 Uhr Führung durch die historische Altstadt, ab Tourist Information, Altrathausplatz 14
• 15 bis 16 Uhr Geschichtenspaziergang für Kinder, ab Haus der Geschichte, Kosten für Kinder 3 – 16 Jahre alt 4,00 €, Erwachsene 6,00 €, Familien 15,00 € , Tickets in der Tourist Information
• 17 Uhr Konzert des Dinkelsbühler Blechbläserensembles, Eintritt frei, St. Paulskirche
• 21 bis 22 Uhr Nachtwächterrundgang, ab Münster St. Georg

Samstag, 2. November 2024

• ab 8 Uhr Abfischen Straßenweiher 2, Verbindungsstraße Mönchsroth Richtung Eck am Berg und Abfischen Espanwiesen, Limesturm Mönchsroth
• ab 10 Uhr Schauteichanlage am Löwenbrunnen, Altrathausplatz
• 10 bis 16 Uhr Aquarienschau des Fischereivereins Dinkelsbühl, Innenhof Haus der Geschichte
• 10 bis 18 Uhr Fisch-Markt mit Frischfisch, küchenfertig zubereitet, Räucherfisch, warmen und kalten Snacks für den Hunger zwischendurch, aber auch Crepes, Waffeln und Kaffee am Altrathausplatz vor dem Haus der Geschichte
• 11 bis 12 Uhr Führung durch die historische Altstadt, ab Tourist Information, Altrathausplatz 14,
• 14.30 bis 15.30 Uhr Führung durch die historische Altstadt, ab Tourist Information, Altrathausplatz14,
• 15.40 bis 16.10 Uhr Rundgang über die Fisch-Erntewoche für Groß und Klein, bei diesem kostenfreien Rundgang erfahren große und kleine Besucher Vieles zu heimischen Fischen, ab Haus der Geschichte
• 15 Uhr Themenführung: Hexen, Hexer, Teufelsbanner, ab Tourist-Information, Altrathausplatz 14, Kosten: 9,00 € pro Person, Tickets in der Tourist Information
• 21 bis 22 Uhr Nachtwächterrundgang, ab Münster St. Georg

Sonntag, 3. November 2024

• ab 8 Uhr Abfischen großer Beermühlweiher, Beermühle Nähe Wittenbach
• ab 10 Uhr Schauteichanlage am Löwenbrunnen, Altrathausplatz
• 10 bis 16 Uhr Aquarienschau des Fischereivereins Dinkelsbühl, Innenhof Haus der Geschichte
• 10 bis 16 Uhr Aktionen des Fischereivereins Dinkelsbühl im Innenhof Haus der Geschichte:
  Fischereiverein stellt sich vor; Informationen zur Fischereiprüfung;
  Die Fischereijugend präsentiert: wie stellt man Blinker selber her, Bleigießen im Innenhof
• 10 bis 18 Uhr Fisch-Markt mit Frischfisch, küchenfertig zubereitet, Räucherfisch, warmen und kalten Snacks für den Hunger zwischendurch, aber auch Crepes, Waffeln und Kaffee am Altrathausplatz vor dem Haus der Geschichte
• 11 bis 12 Uhr Führung durch die historische Altstadt, ab Tourist Information, Altrathausplatz 14,
• 14 Uhr Pflanzenzauber vor den Toren Dinkelsbühls mit Gartenerlebnisführerin Claudia Wäger, ab Tor Spitalhof, Dr.-Martin-Luther-Straße
• 14.30 bis 15.30 Uhr Führung durch die historische Altstadt, ab Tourist Information, Altrathausplatz14,
• 15.40 bis 16.10 Uhr Rundgang über die Fisch-Erntewoche für Groß und Klein, bei diesem kostenfreien Rundgang erfahren große und kleine Besucher Vieles zu heimischen Fischen, ab Haus der Geschichte.

Quelle und Fotos: Stadt Dinkelsbühl