Ein Prosit auf die Triesdorfer Edeldestillate

Triesdorf, 25. Juni 2024 – Die altehrwürdige Reithalle in Triesdorf war am Mittwoch Veranstaltungsort für die Bayern Brand Prämierungsfeier 2024, an der rund 150 Gäste teilnahmen. Bei dieser Auszeichnungsfeier werden im Zweijahresturnus die besten bayerischen Edelbrände und Geiste ausgezeichnet.

Auch die hauseigene Brennerei der Landwirtschaftlichen Lehranstalten Triesdorf (LLA) konnte sich über insgesamt vier Silbermedaillen freuen. Insgesamt wurden 126 Brennereien im Rahmen der Feierlichkeiten ausgezeichnet – zehn davon sogar mit dem Bayerischen Staatsehrenpreis.

Ziel der Prämierungsfeier ist es, den bayerischen Edelbrennern und ihrer Arbeit eine Bühne zu bieten. Die Brennereien stehen mit ihren Erzeugnissen für Qualität und Regionalität und leisten einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung der Streuobstwiesen und somit auch zum Schutz der Artenvielfalt.

Gerade aus diesem Grund war auch die Auswahl von Triesdorf als Veranstaltungsort kein Zufall. Die Sortenerhaltung genießt einen besonderen Stellenwert beim Bezirk Mittelfranken. Das Triesdorfer Pomoretum (Wortschöpfung aus „pomus“ = Obstbaum und „arboretum“ = Baumsammlung) beheimatet je zwei Bäume von 1.700 Sorten aus Apfel, Birne und Zwetschge. Diese besonders alten Sorten mit hohem Aroma wandern bei der LLA in die hauseigene Abfindungsbrennerei. Diese kann pro Jahr 300 Liter Rohdestillat produzieren, das nicht nur eine Rarität ist, sondern auch exzellent schmeckt. Daher erhielten der Triesdorfer Apfel- und Zwetschgenbrand sowie die entsprechenden Varianten im Holzfass jeweils eine Silbermedaille bei der Prämierung.

Markus Heinz, der Direktor der LLA, freute sich über die Auszeichnung und schlug hierbei gleich die Brücke zum neuen Slogan der Lehranstalten Triesdorf verbindet – Tradition | Region | Innovation: „Das Brennen in Bayern hat eine lange Tradition und die Streuobstwiesen sind von hoher Bedeutung für die fränkische Kulturlandschaft. Hier in Triesdorf lassen wir uns immer wieder neue Produktkreationen einfallen und betonen somit die Wertigkeit der alten Obstsorten.“

Hubert Bittlmayer, Amtschef des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus, überreichte die Staatsehrenpreise an die Gewinner. Auch er betonte in seiner launigen Rede die Bedeutung des Standorts Triesdorf für die Feierlichkeiten: „Hier in Triesdorf treffen sich Tradition und Moderne sowie Wissen und Genuss.“ Des Weiteren erklärte Bittlmayer: „Heimat kann man trinken und Naturschutz kann ein Genuss sein. Mit diesem Hintergrund leisten die bayerischen Edelbrenner tagtäglich hervorragende Arbeit und bringen somit den Geist unserer Heimat ins Glas.“

Hinter dem Veranstalter, der Bayern Brand GbR, verbirgt sich ein Zusammenschluss der drei bayerischen Brennerverbände Lindau, Franken und Südostbayern. Diese drei Einzelverbände haben sich bereits 2013 unter der Dachmarke Bayern Brand und dem Motto Wir brennen für Bayern vereint. Dieser Slogan soll die Leidenschaft der bayerischen Edelbrenner unterstreichen, die für die diesjährige Prämierung über 500 Proben bei der Jury eingereicht hatten. Andrea Bätz, Geschäftsführerin der Bayern Brand GbR bedankte sich in ihrer Rede bei den Landwirtschaftlichen Lehranstalten als Gastgeber und freute sich über den festlichen Rahmen der Veranstaltung: „Unser Zusammenkommen hier in Triesdorf zeigt die Wertschätzung des Brennens als alte Handwerkskunst.“

Musikalisch umrahmt wurde der Festakt von Musikern der Berufsfachschule für Musik in Dinkelsbühl, ihres Zeichens ebenfalls eine Einrichtung des Bezirks Mittelfranken.

Weitere Informationen zur Bayern Brand finden Sie online unter https://www.bayern-brand.de/.
Die Triesdorfer Destillate sind über Direktbestellung per E-Mail erhältlich (bestellungenA4@triesdorf.de) sowie vor Ort in Triesdorf im Hofladen der Landwirtschaftlichen Lehranstalten (https://www.triesdorf.de/verkaufsstelle) und im Käseladen der Lehrmolkerei (https://www.lehrmolkerei-triesdorf.de/).

Quelle: Pressemitteilung, Landwirtschaftliche Lehranstalten Triesdorf