Kochen und Backen

Bad Windsheim, 22. Oktober 2024 - Eine Handvoll Zutaten genügen, und schon brutzeln die Hufeisen, auch krumme Krapfen genannt, im Fett. Am 26. und 27. Oktober steht „Kochen und Backen“ im Fränkischen Freilandmuseum im Mittelpunkt, mal…

Bad Windsheim, 21. Oktober 2023 - Ein Hauch Zimt umgibt die Feuerspatzen, wenn sie kross ausgebacken auf den Tellern liegen. Ob als Nachspeise oder süßer Appetithappen, die Quarkbällchen sind ein traditioneller Begleiter der…

Bad Windsheim, 9. November 2022 - Am 12. und 13. November dreht sich im Fränkischen Freilandmuseum noch einmal alles um die Themen Kochen und Backen. Fränkische Gerichte werden gemäß Überlieferungen alter Rezeptbücher gekocht und verkauft,…