22. Oktober – Leckeres aus dem Ofen
Bad Windsheim, 13. Oktober 2023 - Passt die Temperatur? Wie früher übernimmt der „Hitzblootz“ beim Backofenfest im Fränkischen Freilandmuseum am Sonntag, 22. Oktober, die Rolle eines Temperaturmessers, ehe die Brote in den Ofen kommen. Lange bevor das Museum seine Türen für Besucherinnen und Besucher öffnet, werden knapp ein Dutzend Öfen angeschürt, gebacken werden an diesem Tag unter anderem Roggenmischbrot und Dinkel-Vollkornbrot, es gibt süßes Dinkelgebäck und Kuchen. Je nach Ofen sind beim Backofenfest zwei oder…